ارتباط آلزایمر ودیابت

تحقیقات جدید نشان می دهد که بیماری آلزایمر می تواند مشابه بیماری دیابت باشد . تحقیقات نشان می دهد که افزایش ترشح انسولین در بدن سبب افزایش آزاد شدن آمیلوئید در مغز می شود. آمیلوئیدها مواد بسیار چسبناکی هستند که در مغز تشکیل پلاک می دهند که از نشانه های بارز بیماری آلزایمر محسوب می شوند.

دکتر sauer از مرکز تحقیقات  St. Vincent می گوید: همیشه مقداری آمیلوئید در مغز تشکیل می شود اما مکانیزیم هایی در مغز وجود دارد که به تخریب آمیلوئید های ایجاد شده می پردازد. اما ترشح مقدار زیاد انسولین نه تنها سبب افزایش آمیلوئیدها می شود بلکه از مکانیزیم حذف این ماده ی زاید در مغز جلوگیری می کند.

مطالعات زیادی در این زمینه انجام شده است که همگی نشان دهنده ی افزایش تجمع آمیلوئید در مایع مغزی افرادی است که دیابتی نیستند اما به آنها انسولین داده شده است.

انسولین در بدن برای تنظیم قند خون ساخته می شود و به بدن کمک می کند تا قند وارد سلولها شده و به عنوان سوخت برای تولید انرژی مصرف گردد، زمانی که شما غذاهای حاوی شکر مصرف نمی کنید بدن شما مجبور به ترشح انسولین زیادی نمی باشد اما هنگامیکه مواد حاوی قند مصرف می کنید بدن به جای ترشح آهسته ی انسولین در طول زمان ناگهان مقدار زیادی انسولین ترشح می کند تا مقدار قند خون را به حالت طبیعی در آورد . این مقدار زیاد ترشح انسولین سبب تخریب مغز در طول زمان می شود.

دکتر sauer توصیه می کند از خوردن مقادیر زیاد مواد حاوی قند نظیر مواد حاوی شکر فرآوری شده یا شربت ذرت که حاوی مقادیر زیادی فروکتوز است یا نانهای حاوی آرد سفید یا آرد فرآوری شده بپرهیزید زیرا سبب رها شدن مقادیر زیادی انسولین بطور ناگهانی در بدن می گردد. به جای مصرف این گونه مواد از نانهای حاوی غلات کامل یا ماکارونی تهیه شده  از غلات کامل که سبب کاهش جذب نشاسته می شود، استفاده کنید. یا به جای آن از میوه جات و سبزیجات رنگارنگ استفاده کنید. از خوردن چربی و روغن تا حد امکان پرهیز کنید و به جای آن از روغن های گیاهی نظیر روغن زیتون، بادام یا گردو استفاده کنید.

مثل همیشه نکته ی بسیار مهم یعنی انجام ورزش را فراموش نکنید زیرا ورزش باعث سوزانده شدن مولکولهای قند می شود زیرا در هنگام ورزش بدن احتیاج به مصرف کالری بیشتری دارد. بهترین توصیه در مورد رژیم غذایی استفاده از رژیم های غذایی تجویز شده برای بیماران قلبی و دیابت است.

منبع: www.todaysthv.com